2011年2月1日
勝手に言わせてもらえば・・
Highland Park 12 yo 'St Magnus' Edition2
Alc/55%, 11,994 bottles, 2010
昨年に続いてリリースされたマグナスラベルです。
昨年は15年でしたが今回は12年です。瓶詰め本数も増えました。
勿論、50年代のマグナスラベルと違いレプリカラベルです。
ハチミツとオーク香と最後にバナナと言った感想です。
とても素晴しいハイランドパークだと感じます。
Longmorn 1976 / 33 yo The Whisky Agency "The Perfect Dram"
Alc/52.5% 168 bottles
Alc/52.5% 168 bottles
飛ぶ鳥落とす勢いのご存知ボトラーのロングモーンです。
まず最初に、”高かったけど買って一片の悔いなし” Byラオウ。
いやいや、最近の76フィーバーに乗ってる訳じゃなく本当に好きな味です。
無論、購入理由は瓶詰め＆蒸留年のフィーバーミーハー購入ですけど（笑）
フルシェリー樽にもあるフルーティさとは少し違う上品な果実香と熟成香。
決してかんきつ系の一辺倒では無く複雑な変化。お花や樽香、皮付きの熟果実。本当に本当に美味しいロングモーンでした。
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2011年1月25日
勝手に言わせてもらえば・・・
Benriach 1976 - 2010 #8795 Hogshead Alc/53.2%
昨年末にリリースされたBatch７ボトリングの1976です。
やっぱり日本にも数本は入っていたんですね(-_-;)
・・・しかもめっちゃ少ない本数みたいです。
当方も完全に諦めムード一色だったのですが、日ごろの行いが良いのか（笑）
こんな大阪の端っこのBarにもやってきてくれました＼(^o^)／
京都方面には深くお辞儀をしてから頂きたいと思います。
さて、既にご存知かと思われますがこの1976は以前にリリースされたメゾン向けやフェア向けと違ってピート強で仕上がってる模様です。当方のお客様からも神戸方面で頂いてきた本ボトルのお話は興味を持ってお聞き聞していましたので本当に楽しみでございます。
今バッチは1981＆1979もすこぶる絶好調との話を聞いていたのですが、やはりそこはなんと言っても本ボトルを味わってから飲んでみたいと言うのが率直な感想です。近日中にお味の方について個人的感想をと思っています。
それでは、不定期更新なのにこのページへ立ち寄って下さる数少ない皆様。。今年一回目の記事ですが本年も宜しくお願い致します。
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2010年11月10日
勝手に言わせてもらえば・・
J&B Justerini表記 43% 760m数年前にJBに味があったんだと思ったボトルです。おそらく70年代初期のボトルだと思います。このJusterini表記のJBは当店では2本目の再入荷です♪ トップは写真では確認出来ませんが、金のスクリューキャップです。以前はプラキャップ（漏れ防止のダブルキャップ）の瓶もあったのですが好評で完売しました(^^ゞ
まぁ・・ソレはノスタルジーな部分もあったと思いますがコイツはコレでナニがアレです(?_?)
プラキャップのノスタルジー的要素を差っ引いても十分に逝ってしまうポテンシャルはあると思います♪ 破壊力の無いジワジワと染み込む美味しさで守口に再登場です。♪♪♪ 3ヶ月前に・・
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2010年11月9日
勝手に言わせてもらえば・・
Cardhu12年 750m 43%
特級表記が取れた頃のカーデュです。まだネックラベルにジョニーウォーカーの原酒である事が伺えますね♪ そう言えば・・現行のジョニ黒は結構ピートが利いてますよね。。ハイボールで個人的には美味しく頂いております。
オーク香と甘いクッキーの様な香り、時間が経つと少し林檎っぽい感じもあります。味わいは甘いシリアル系を感じる味わいでした。現行は「ピュアモルト」になってるのかな(?_?) そしたら、少しだけ貴重な瓶ですね♪♪
2010年11月2日
勝手に言わせてもらえば・・
写真デカッ(ToT)/~~~どやって小さく（サムネイルに）するのかしら？？(?_?)
ウスケバリニューアルです。。
とにかく眠たいのでこのままUPします(^^ゞ
少しづつ慣れなければダメですね。。
写真は美味しいベンリアックでした。
昨日は古いディンプルを頂く会があって参加。
状態良好で良い気分でした。
その後、兄やんと参加者で板宿で鶏肉がっついた(^.^)
目の前の御仁は恐竜の様に食っていた(-_-;)
2010年10月21日
勝手に言わせてもらえば・・
GLEN GOYNE 1972 37y Alc/63.5%The Perfect Dram
この頃はやりのエージェンシ♪ ・・
同時リリースの度数の高い方です。57%の奴は記載どおりのベリー感たっぷりでした。37年でこの度数はスゴイですね(^^ゞ
この二本は自分の好きなゴインです。長熟経験はそんなに無いけど、モルティーな感じがあるゴインに当たると喜んだものです(^^♪ その延長線上に感じることの出来るフルーティさやフィニッシュに優しく感じる樽香と甘味な所がGoodです。 ・・ ・・ 話変わって先日ご好意で某Barでボウモア68やその他色々と飲ませて頂いた某バーマンさん。。有難うございましたm(__)m お誘い頂いた某バウアーさん。有難うございましたm(__)m
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2010年10月14日
勝手に言わせてもらえば・・
GLEN DRONACH 1972 38y 51.5% Cask#718 Oloroso Sherry Butt
この頃はやりのドロナック、お値段気になるドロナック、こっちを向いてよビリー。だってなんだか、だってだってなんだもん。
だってなんだかと言いながらも1972は既に四回目のリリースですかね？(?_?)間にメゾン向けと日本向けとあったと思いますが・・
しかしながら、ここまでのリリースはどれも大成功の様に思われ、最近の色の濃いモルトを敬遠する人達からも人気が高い様に思いますね(^^♪ オールドボトルで経験出来るような良質なシェリー樽熟成は色んな意味でも困難だと思い、長熟にはなりますが「通」な方からも支持されるこってりシェリーの良い所を味わって頂ければと思います＼(^o^)／ まずは、本ボトルが期待を裏切らないボトルである事を祈って今から味見してみます（*^_^*） 続きを読む
2010年10月10日
勝手に言わせてもらえば・・
京阪守口発K-STYLE連絡帳～風の赴くまま、気の向くままに〜 m(__)m
写真の様に本日は降水確率が上昇の為、営業日の変更をお知らせいたします(^^ゞ
本日、日曜日は営業してますので、お近くに来る機会があれば気軽に寄って下さい(*^^)v
変わって、明日の月曜日の祝日はお休みとなりますの宜しくお願い致しますm(__)m 続きを読む
2010年10月4日
勝手に言わせてもらえば・・
昨日は第十回ウィスキーヒストリーでしたね♪♪ 勿論私も参加させていただきました(^^ゞ
お昼前から降りだした雨は思ったより大粒だったのでお客さんの出足が悪くなるのでは・・と思ったけど、関西の酒好きパワーには感服いたしました(^^♪ 例年以上の参加数で主催者側もびっくりでした(゜o゜)
一部のセミナーも。二部のセミナーも そして、笑いの渦に巻き込まれたゲリラセミナーも大好評だった様に思います。各関係者の皆様、そしてお客様・・本当にお疲れ様でした。
この写真はちょうど一年前にスコットランドに行った時の写真です。旅の半分くらいの日程の時に泊まったハイランダーインホテル裏のスペイ川の朝６時過ぎの写真です（*^_^*） 色んな写真を撮ったけど結構お気に入りの一枚です♪♪ この日はベンリアック蒸留所にアポを入れてたので楽しみな一日の始まりだと思って綺麗な朝に焼ける川を眺めていました(^^♪ 続きを読む
お昼前から降りだした雨は思ったより大粒だったのでお客さんの出足が悪くなるのでは・・と思ったけど、関西の酒好きパワーには感服いたしました(^^♪ 例年以上の参加数で主催者側もびっくりでした(゜o゜)
一部のセミナーも。二部のセミナーも そして、笑いの渦に巻き込まれたゲリラセミナーも大好評だった様に思います。各関係者の皆様、そしてお客様・・本当にお疲れ様でした。
この写真はちょうど一年前にスコットランドに行った時の写真です。旅の半分くらいの日程の時に泊まったハイランダーインホテル裏のスペイ川の朝６時過ぎの写真です（*^_^*） 色んな写真を撮ったけど結構お気に入りの一枚です♪♪ この日はベンリアック蒸留所にアポを入れてたので楽しみな一日の始まりだと思って綺麗な朝に焼ける川を眺めていました(^^♪ 続きを読む
2010年9月30日
勝手に言わせてもらえば・・
SPRING BANK 1992 15y 46% Privately Bttled From Cask 04/73 No.9
さっぱりフルーツの香りがでるバンクです>^_^<
先日、東心斎橋の名店（副団長）で飲ませて頂いたHBのバンクとは面持ちが違うけどモダンな感じの奴でした。
ここの蒸留所は昔からのファン層には辛口コメントが多い気がしますが、私の様な若輩者には美味しく頂ける代物でした（*^_^*）
そんな訳で、昔からのバンクファンの方でこのボトルを飲んだ方にも評価コメントを頂きたく思います。
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2010年9月28日
勝手に言わせてもらえば・・
マスター・・・2周年あめでとうございます♪♪この調子で5年 10年と楽しみにしております。・・・
って訳で、巷で話題のこの店に行かせて頂きました(^_-)-☆
毎日毎日、進化を遂げるこのお店は5年後が恐ろしい(^^ゞ
とにかくカテゴリーでは幅広くカバーしててどんな人でも気軽に色んな物を楽しめる基地だと思う。
お客さんが美味しそうにお酒を飲んでる姿が直ぐに想像できます。
又、色々とご教授お願いいたします。牛マスター・・・これからも頑張ってください。(^_-)-☆
グレンゴイン １９７２ ３７年 パーフェクト・ドラム 57%ボウモア １９９３ １６年 パーフェクト・ドラム 54.4%
酸味のあるベリー感と最後のなんとも言えない甘みは大好きです。60%越えの方も期待が膨らみます（*^_^*）
スリーリバースさんのボウモア。相変わらずスゴイ人気のヴィンテージです。3種類飲んでどれが一番の好みだったか？そんな話の出来るボウモアですね。どれもウマかったが個人的には世間評価の低い2番目が好きかな・・・ 続きを読む
2010年9月15日
勝手に言わせてもらえば・・
Johnnie Walker Red Label 760ml 43% corkstopperオレンジビター、チョコレート、何と言っても60年代の良質で濃厚なモルティさがあって素晴しいブレンドウィスキーです。
同じ頃のコルク栓のジョニー黒（おそらくUSA経由の物）はもう少しオイリーでピート感が強かったと思います。
ブレンドウィスキーに至っては、とにかくこの時代のグレーンは非常に熟成感があったかの様に思います。今も昔も一日、一年の長さは差ほど変わってはいないと思うのですが、ウィスキー熟成における一日、一年の長さは変わったかのように感じます。
まぁ・・モルトの含有量も違いはあるのだとは思いますが・・(^^ゞ 続きを読む
2010年8月10日
勝手に言わせてもらえば・・
SINGLETON OF ORD 32yo 1975-2007 Alc/40%総本数1284本で台湾市場に向けて発売されたオードです。
先日の8周年記念で「オード頂戴！！」と某女氏の声で既存のオードをサーブするも何となくこの瓶の話になってチンだ、ボディだ、エーイ面倒だ！！と開栓しました（*^_^*）
30年Overの40％で加水調整と言う事だけど、トップには果実香と、不思議なフレッシュ樽香でした。 味わいは調整のお陰でスムースで、メロンや林檎の香りアリアリでフィニッシュは思ったより長かったです。フルーツ感からスパイスチックでゆっくり樽アタックへと変わる感じでした。
想像だけど、度数を上げて行くと全体的なパワーはアップするけど「樽～」の感じが前面に出そうかな？これで良いのだ(^_-)-☆
8年前にお店の前で小４と小２の子供がキャッチボールをしてました。先日、当時小４の子供にあったらひげを伸ばしてました(^^ゞそんなこんなの8周年でしたが遠い所から来て下さったり、近い所から来て下さったりと、お祝いのお品を持参してくれたりと本当に有難うございましたm(__)m お酒が好きな人に囲まれて本当に楽しい仕事でした。また 一日一日を精進しようと思います。重ねてお花を贈ってくださった先輩方にも心から感謝いたします。 続きを読む
2010年8月6日
勝手に言わせてもらえば・・
Glen Grant 1969 Bottled1998 Alc/43% Berrys Own Selection
グラントの長熟を意識しだした頃に飲んだウィスキーです。
めっちゃ美味かったので当時お金も無いのに必死で買いました。確か、ハイプルーフの物もあった様な気がしますね。このシリーズは72年のタリスカや70年のロングモーン・・・どれも良かった。
Glen morangie 21yo Bottled 1993 Alc/43% 150周年記念
このボトルは有名ですね。良質シェリーの利いた綺麗な酒質のモランジです。
これは、10年くらい前に京都の酒屋さんでアベラワー1970 21年と一緒に見つけておばさんとかなりの時間お値段交渉して買ったボトルです。当時の彼女（現奥さん）を車の中に待たせて40分以上交渉してゲットしました。その後、車の中では少し冷やかな視線を感じていました。(^_-)-☆
上記2種も勿論 格安にてご提供ですので、引き続きこっちの件もお気軽に宜しくお願いいたします。 当日は各￥1500です 続きを読む
2010年8月3日
勝手に言わせてもらえば・・
Long John 1970s前期 760ml 43％ 従価、特級表記
写真では確認し辛いですけど、日本の通関税シールがキャップに張られてる所から個人的に年代は決定させて頂きました。恩師の教えで大阪万博までの作業と聞いたと思います。
酒自体は弱ってないのですが流石にこもってしまってました(ToT)/~~~
ようやく 開封後3ヶ月が過ぎて若干フルーツ香が感じられ、この調子で開いてくれる事を天の神様に祈りたいです。
昨日、実家に帰省したらビール一辺倒だった長兄が、カクノハイボールガオイシイトイッテノンデイタ！！！ お兄さま、一先ずはウィスキーが美味しいと言ってくれるのですね 続きを読む
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