ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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Dr.てんま
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『Bar K-STYLE』です。 02年から守口市でのんびりとやってます。 お近くに来る機会があれば気軽に寄って下さい。 大阪府守口市河原町11-8 Tel (06)-4250-0141
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2008年10月23日

勝手に言わせてもらえば・・

        Aberlour Glenlivet 1964 8yo 50%   

昔に1度だけ飲んだ事があって凄い印象に残っているモルトです。もう一つ「1965」の50%もあるのですがそっちは飲んだ事が無くていつか出会えれば良いなぁ・・と思ってます。この四角いボトルのアベラワーは70年代にボトリングされていて、この後は四角いままで少し背が伸びた感じの瓶形状になります。8年物と12年物があって両方とも香水香がついていたような?覚えがあります。この四角いボトルにも数種類あって8年だけでもネックラベルの付いてる物と付いていない物、43%でのボトリングと50%でのボトリングがあります。あ~・・後、9年物もありました。
70プルーフで瓶詰めしてました。
 
36年前の瓶詰めでコルク栓なので開栓まではドキドキしましたが、無事に開栓出来て一安心です。
少しこもってる感じもありますが、骨の太いモルティーさがトップに広がりって段々とキャラメルを少し焦がしたような香りに・・
入れたては少し金錆びのようなニュアンスもあったが時間が経つにつれ消えていった。
味わいはなんともパワフルでボディがかなりしっかりとしている感じ。なんか、8年物とは思えないです。
アベラワーが好きでよかったと思った。最近では他の30年物を飲んでもこの熟成感は無いと思う。
作り方の問題もあるとは思うけど変なアベラワーです。
この記事を書き込みながらボトルを眺めているとこの「変なアベラワー」は「変なボトル」が似合ってるなと思った。

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この記事へのコメント
>Dr.てんま様
貴重なモノを飲ませて頂きまして,どうもありがとうございました.
8年熟成でこんなに熟成感があるって言うのが口にした時の驚きでした.
あの日の試飲会,楽しかったですよね♪
Posted by morupon at 2008年10月23日 06:59
Dr.てんまさん、こんにちは。
何というオールドボトル!
コメント読むだけでも、もう伝説の域ですね〜。
あっ、涎が…♪
Posted by katotomokatotomo at 2008年10月23日 08:29
morupon 様
昔はショートエイジでもしっかりと熟成した物が多いですよね♪♪
野球中継を聞きながらの試飲会は初の試みだったので・・
ホームランを打たれた時のタメ息と飲んだ時のタメ息が交差していましたね♪

katotomo 様
開栓は緊張ものでした(笑) 
かなり古いので事情を説明して「吉と出るか?凶と出るか?」を理解して頂ける方達で開催しました♪♪
開栓後、コンディションが良かったので安心しました。
Posted by Dr.てんま at 2008年10月25日 04:12
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